Składniki:
- pół kilo pieczarek,
- 3 łyżki masła,
- cebula,
- czerstwa bułka,
- mleko - pół szklanki,
- jajko,
- bułka tarta,
- sól i pieprz.

Pieczarki czyścimy, myjemy i kroimy, a nastepnie - wraz z drobno pokrojona cebulką - dusimy na połowie masła. Powstały sos musimy odparować. Bułkę musimy namoczyc w mleku. Uduszone pieczarki i odciśnietą bułkę mielimy, dodajemy jajko, przyprawiamy także solą i pieprzem. Z masy musimy uformować podłużne krokiety i smażymy 15 minut na pozostałym maśle.

Czas wykonania: ok. 45 minut