Składniki:

- 35 dag mąki
- 3 łyżki oleju
- 1.5 dag drożdży
- 1/2 szklanki letniej wody, w miarę potrzeb dolać więcej
- 2 cebule
- 25 dag pieczarek (mogą być inne grzyby)
- 10 dag szynki lub boczku
- puszeczka koncentratu pomidorowego
- 15 dag tartego żółtego sera (polecany Mozzarella)
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz, oregano, tymianek

Sposób przyrządzenia:
Wyrobić ciasto (drożdże, szczypta soli, 2 łyżki oleju i letnia woda) i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Cebulę pokroić w kostkę lub plastry, dodać 2 łyżki masła i dusić przez 5minut. Pieczarki umyć i podobnie jak cebulę dusić, aż woda odparuje. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i ułożyć na formie lub blasze, rozsmarować koncentrat pomidorowy, nałożyć pieczarki, szynkę (boczek), ser i cebulę, posypać ziołami wg potrzeby. Piec około 20-25minut w temp. 200 C.

Czas wykonania : 1,20 h