- Składniki
- 10-20dkg kiełbasy Krakowskiej
- 1/2 słoiczka ostrej musztardy
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- oregano do smaku

Kiełbasę kroimy w plasterki według uznania. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju wrzucamy i przyprawiamy oregano, solą i pieprzem, można także dodać szczyptę papryki słodkiej.
Lekko przypalamy kiełbaskę, po czym wyjmujemy na posmarowany chlebek masłem. Nożem nakładamy musztardy i kosztujemy :)

Smacznego!

Czas wykonania: ok. 15minut

Składniki:

- brokuł
- 5 jajek
- 2 pomidory
- 2 papryki żółte
- puszka kukurydzy

Sos:

- 1 szkl śmietany
- 0,5 szkl majonezu
- sól, pieprz

Wykonanie:

Umyty brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. W międzyczasie jajka gotujemy na twardo. Pomidory kroimy w mniejsze ćwiartki. Paprykę kroimy w kostkę. Wystudzony brokuł układamy w szklanej misce na to układamy warstwę papryki, kolejno pomidory, kukurydza. Na samym wierzchu układamy jajka pokrojone w ćwiartki. W oddzielnej misce przygotowujemy sos, śmietanę i majonez dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Przed samym podaniem sałatki wszystko polewamy sosem.


Czas wykonania: ok. 60 minut

Składniki:

- 1,5 szkl przecieru pomidorowego
- 4 łyżki pikantnego ketchupu
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 4 łyżki soku jabłkowego
- 0,5 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

Wszystkie składniki ze sobą połączyć i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Pozostawić na kilka godzin w chłodnym miejscu. Smacznego


Czas wykonania: ok. 15 minut

Składniki:

- 0,5 l jogurtu
- 1 świeży ogórek,
- 2 duże ząbki czosnku,
- 1 łyżka koperku,
- 1 łyżka natki pietruszki,
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól,
- pieprz

Wykonanie:

Ogórek ścieramy na średnich oczkach tarki i solimy. Gdy puści sok, odciskamy. Przez praskę wyciskamy czosnek, dodajemy koperek, natkę i oliwę oraz trochę soli i pieprz. Łączymy z jogurtem. Odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.


Czas wykonania: ok. 20 minut

Składniki:

- 30 dag pieczarek
- 1-2 łyżki masła
- szkl wody
- łyżka mąki
- koperek
- sól
- pieprz

Wykonanie:

Obrane i pokrojone pieczarki smażyć do czasu, aż puszczą sok. Następnie dodać sól, pieprz i posiekany koperek. Całość zalać gorącą wodą, tak aby pieczarki były przykryte, dusić a gdy będą już miękkie rozrobić w 1/3 szklanki wody łyżkę mąki. Wlać do pieczarek. Na małym ogniu dusić od czasu do czasu mieszać aż do zagotowania.


Czas wykonania: ok. 40 minut

Składniki:

- 1 kg piersi z kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- 6 ogórków kiszonych
- 1 mała cebulka
- pół główki kapusty pekińskiej
- pół opakowania przyprawy gyros
- 120 ml majonezu
- 120 ml ketchupu
- 3 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Na rozgrzaną patelnie wlać oliwe i pokrojone w kostkę piersi kurczaka. Wszystko posypać przyprawą, dokładnie wymieszać i usmażyć. Ostudzone kawałki kurczaka włożyć do miski, polać kilkoma łyżkami ketchupu i majonezu. Kukurydzę wymieszać z pokrojonymi w kostkę ogórkami, cebulką i wysypać. Tę warstwę także polać majonezem i ketchupem. Wierzch sałatki posypać pokrojoną kapustą pekińską.


Czas wykonania: ok. 35 minut

Składniki:

- kapusta pekińska
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasolki
- 1 papryka czerwona
- 1 cebulka
- 1 papryka żółta
- 1 ogórek zielony
- szklanka ketchupu
- papryka chili do smaku

Wykonanie:

Kapustę pekińską pokroić w drobne paski. Ogórek, cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Wszystko przełożyć do dużej miski dodać ketchup i paprykę w proszku, wymieszać. Smacznego.


Czas wykonania: ok. 20 minut

Składniki:

- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki
- 1 łyżeczka musztardy
- sól,
- cukier i pieprz do smaku

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać.

Czas wykonania: ok. 10 minut

Składniki:

- kilka filetów ryby mrożonej
- 4 średnie marchewki,
- 3 średnie pietruszki,
- średniej wielkości seler ,
- 3 spore cebule ,
- słoiczek koncentratu pomidorowego,
- 1 liść laurowy, kilka ziaren pieprzu,
- 2 ziarenka ziela angielskiego ,
- olej do smażenia,
- 0,5 szklanki wody ,
- sól,
- cukier do smaku

Wykonanie:

Obrane i umyte warzywa ścieramy na dużych oczkach tarki. Cebulę kroimy w pół-krążki. Pietruszkę, marchewkę i seler razem podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem. Solimy i przykrywamy patelnię.
Na drugiej patelni smażymy rybę. Usmażone kawałki odkładamy na talerz. Do duszących się warzyw dolewamy 1/4 szkl wody i dalej dusimy pod przykryciem. Po usmażeniu ryby , smażymy cebulkę na złoty kolor . Cebulkę i warzywa przekładamy do garnka podlewamy resztą wody i dalej dusimy razem z przyprawami oraz koncentratem. Dusimy na wolnym ogniu czasami mieszając. Jeśli warzywa będą zbyt gęste można dolać wody i zagotować. Warzywa układamy na przemian z rybą, (na wierzchu powinny być warzywa). Odstawiamy do wystygnięcia. Dekorować natką pietruszki.

Czas wykonania: ok. 80 minut

Składniki:

- 150 g mąki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 jaja
- szklanka mleka
- szczypta soli
- 3 łyżki oleju

Wykonanie:

Jajka ubić, dodać przesianą mąkę, łyżeczkę cukru, mleko i szczyptę soli. Wszystko razem zmiksować. Odstawić na 20 minut. Przed samym smażeniem dodać do ciasta 3 łyżeczki oleju, naleśniki nie będą wtedy przywierać :)


Czas wykonania: ok. 60 minut

Składniki:

Ciasto:

- 3 szkl mąki pszennej
- żółtko
- łyżka oleju
- ok. 150 ml ciepłej wody
- sól

Farsz:

- 0,5 kg ziemniaków
- 25 dkg twarogu
- średnia cebula
- sól, pieprz

Ugotowane ziemniaki dokładnie rozgnieść razem z białym serem. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Wszystko razem wymieszać podać przyprawy.
Ciasto: do wysokiej miski wsypać mąkę sól i żółtko, mieszać i powoli dolewać wode aż do połączenia składników wyrabiać. Ciasto dosyć cienko rozwałkować na oprószonym mąką blacie. Szklanką wykrawać krążki, nakładać farsz, dokładnie sklejać i wrzucać partiami na gotującą się, osoloną wodę.
Podawać polane skwarkami z boczku z dodatkiem cebulki.


Czas wykonania: ok. 120 minut

Składniki:

- 6 ogórków kiszonych
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- pół pora
- 5 ziemniaków
- 2 litry wody
- kostka rosołowa instant
- posiekany koperek
- sól, pieprz
- liść laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 2 płaskie łyżki mąki
- 150 ml śmietany 12% UHT

Sposób wykonania:

Zagotować wodę, dodać kostkę rosołową. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach marchew, pietruszkę i seler.
Wrzucić do wywaru razem z porem, liściem laurowym i zielem angielskim.
Ziemniaki pokrojone w kostkę wrzucić do wody. Gotować aż warzywa będą miękkie.
W międzyczasie zetrzeć na tarce o dużych oczkach ogórki. Wywar warzywny przyprawić solą,
pieprzem. Dodać ogórki razem z sokiem, chwilę pogotować. Śmietanę dokładnie wymieszać z mąką i wlać do zupy.
Wszystko wymieszać i dorzucić koperek do smaku. Można podawać z kromkami białego chleba.


Czas wykonania: ok. 60 minut